Ăn chay hiện nay đang trở thành xu hướng và ăn chay không chỉ đơn thuần là đậu hũ và nước tương như trước đây. Món chay ngày càng trở nên phong phú và hấp dẫn hơn với sự kết hợp từ các loại nguyên liệu khác nhau với cách nêm nếm khác nhau tạo nên món chay mang đậm chất riêng biệt. Mì căn và đậu hủ xào sả ớt là là món chay thơm ngon từ sả, vị cay từ ớt hòa quyện cùng mì căn và đậu hủ rất bắt cơm và thơm ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mì Căn Và Đậu Hủ Xào Sả Ớt
Mô tả
Mì căn luộc qua nước sôi, để ráo. Đậu hủ và mì căn cắt thành khúc vừa ăn.
Sả ớt băm sẵn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Mì căn và đậu hủ chiên sơ vàng đều.
Sau đó mang đi ướp: nước mắm chay, nước tương, sả ớt và bột nghệ.
-
Bước 2:
Phi thơm sả ớt và ít bột nghệ, cho mì căn và đậu hủ vào xào đều nêm lại vừa ăn là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad