Mì Căn Xào Chua Ngọt

Mì căn xào chua ngọt là một trong những món chay ngon với màu sắc bắt mắt và hương vị làm xao xuyến vị giác làm sao. Món này có thêm nhiều sự kết hợp giữa các loại rau củ và mì căn với gia vị làm dậy đến hương thơm và bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị 

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 10 phút

– Tổng thời gian: 20 phút

– Nguyên liệu: 

+ Mì căn

+ Thơm
+ Đậu Hà Lan
+ Ớt chuông
+ Hành boa rô
+ Cần tàu

Sơ chế:

+ Đậu Hà Lan cắt bỏ 2 đầu

+ Thơm và ớt chuông mỗi loại cắt miếng nhỏ vừa ăn.

+ Mì căn đem cắt lát dày

Chế biến:

Bước 1:    

Ướp mì căn với 10gr hành boa rô băm, 2 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

Bước 2:    

Phi thơm đầu hành boa rô, cho mì căn đã ướp vào và xào đều. Xào đều tay cho mì căn san lại thì cho mì căn ra dĩa riêng

Bước 3:    

Tiếp tục, sử dụng chảo đó cho đậu hà lan và ớt chuông vào xào đều tay

Nêm 2 muỗng canh nước tương Maggi, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh hạt nêm chay rồi xào thêm 5 phút nữa

Cuối cùng, cho mì căn và cần tây vào xào đều là được.

*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.

– Nguồn: Cooky

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay   

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *