Mách đến bạn công thức chế biến món mì chay xào rau củ siêu ngon với sốt xào đậm đà làm cho món mì hấp dẫn và lôi cuốn hơn bao giờ hết. Các loại nguyên liệu bạn có thể thay đổi tuỳ vào sở thích và cách làm mì chay xào đơn giản vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
Sơ chế:
+ Nấm cắt nhỏ
+ Cà rốt cắt sợi
+ Tàu hủ cắt sợi
+ Cải thìa và cần tây cắt khúc
Chế biến:
Bước 1:
Làm sốt xào mì cho 2 vắt: tỷ lệ với một chiếc muỗng 4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + tiêu
Cách xào mì: trước khi xào cho vào mì đã trụng 2 muỗng sốt xào và trộn đều
Bước 2:
Cho dầu ăn và hành tím phi thơm, cho các loại nấm, cà rốt cắt sợi vào trước nêm một tí muối xào đến khi nấm chín
Tiếp đến cho mì, cải thìa, tàu hủ vào, cho hết chén sốt còn lại xào chung
Xào lửa nhỏ, trộn đều tay, gần chín cho cần tây vào sau cùng là đã xong rồi
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
