Mì quảng là món ăn đặc sản của Quảng Nam nhưng được người dân Nha Trang yêu thích và thay đổi một chút hương vị cho phù hợp với khẩu vị của người Nha Trang. Và món mì quảng chay Nha Trang là món mì rất ngon có hương vị đặc trưng của xứ Quảng kết hợp với hương vị của Nha Trang làm món này rất nổi bật từ nước dùng đến các nguyên liệu kèm theo. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mì Quảng Chay Nha Trang
Mô tả
Rau củ rửa sạch cắt khúc vừa ăn
Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng đều
Nấm ngâm muối, rửa sạch
Hành baro cắt khúc, đậu phộng giã nhuyễn
Mì trụng qua với nước sôi cho mềm.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Nấu lượng nước dùng vừa đủ, cho các loại rau củ vào và nấu sôi. Sau đó, cho nước dừa vào nấu tiếp
-
Bước 2:
Kế đó, phi thơm baro cho nấm vào xào đều nêm vào chút muối + hạt nêm chay + tiêu
Cho hỗn hợp vào nồi nước dùng với đậu hủ, nêm nếm lại vừa ăn
-
Bước 3:
Cho mì ra tô với giá chan nước dùng vào tô cùng với các nguyên liệu thêm đậu phộng vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad