Mì quảng lứt là thực phẩm dưỡng sinh được yêu thích hiện nay với lượng tinh bột ít giúp cơ thể tốt hơn nhưng vẫn giữ bụng no lâu hơn. Mì quảng lứt xào chay có vị ngọt và màu sắc hấp dẫn từ rau củ và sợi mì quảng dai dai rất lạ miệng. Với món này thường được dùng làm bữa sáng và có thể thay thế bữa chính vẫn rất no lâu hơn. Cách chế biến khá dễ dàng và nêm nếm đơn giản để giữ được vị ngọt tự nhiên của rau củ. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mì Quảng Lứt Xào Chay
Mô tả
Mì quảng lứt luộc với chút dầu và để ráo
Cà rốt bào sợi và tỉa hoa
Bông cải tách nhỏ và ngâm nước muối, rửa sạch
Cải ngọt cắt khúc, rửa sạch
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm boa rô, cho bông cải và nấm vào xào đều
Sau đó, cho cà rốt và cải ngọt vào xào chung
-
Bước 2:
Nêm chút hạt nêm chay, muối và nước tương
Nêm nếm vừa ăn, cho mì quảng vào xào khoảng 5 phút, thêm tiêu vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad