Một món chay bắt nguồn từ món Hoa và được biến tấu thành món chay rất được nhiều yêu thích. Mì tiềm chay là món ăn mới lạ có hương vị rất đậm đà và nước dùng cũng rất ngon vẫn giữ được hương vị của vị mì tiềm. Món này ngon là nhờ phần nước dùng được nêm nếm tỉ mỉ và cùng với đó là sợi mì dai đặc trưng của người Hoa ăn kèm theo mới cảm nhận được rõ vị của món này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mì Tiềm Chay
Mô tả
Nấm đùi gà ngâm muối và rửa sạch cắt khúc vừa ăn
Nấm đông cô ngâm mềm
Bắp và cà rốt cắt khúc
Tàu hủ ky cắt miếng chiên giòn
Hành baro cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho nước dùng vừa đủ vào nồi và nấu với các loại rủ và hoa hồi nấu mềm
Phi thơm baro cho nấm vào xào đều cùng với 1 mcf hạt nêm chay
-
Bước 2:
Sau đó, cho hỗn hợp xào vào nước dùng, nêm nếm lại vừa ăn và hợp khẩu vị
Cho mì và cải thìa trụng sơ qua ra tô, chan nước dùng cùng nấm và các loại rau củ, tàu hủ ky vào là thưởng thức được rồi.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad