Chia sẻ đến bạn công thức làm món mì udon chay siêu ngon với nước dùng thanh đạm và sợi mì dai nên khi thưởng thức sẽ đánh thức vị giác. Món này cũng rất dễ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể vào bếp ngay rồi. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ Mì udon
Sơ chế:
+ Rau củ rửa sạch, cắt khúc
+Nấm đùi gà rửa sạch, chẻ đôi
+ Mì căn cắt khúc chiên vàng
Chế biến:
Bước 1:
Nấu nước dùng : cho rau củ vô nồi hầm với 3 lít nước cho mềm nhừ để có nước dùng ngọt.
Bước 2:
Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô, cho nấm đùi gà vô xào với xíu hạt nêm chay.
Cho nấm vô nồi hầm rau củ rồi nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay,3 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho mì căn vô luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
Cho mì vào tô, thêm nước dùng vào là thưởng thức được.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
