fbpx

Mì Ý Sốt Nấm Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 40 phút
1 145 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Ngày nay Mì Ý không còn xa lạ gì với thực khách Việt Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở các siêu thị, hàng quán. Nhưng để làm một món Mì Ý thuần chay thì sẽ có một công thức riêng biệt, và công thức đó như sau

4.5 từ 1 vote

Mì Ý Sốt Nấm Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 20 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 40 phút Phục vụ cho: 3

Mô tả

  • Bạn đem, hành tây và 3 quả cà chua đem đi bằm nhỏ.

  • Nấm đùi gà thì bạn đem cắt nhỏ bằng cách cắt từng lát mỏng, sau đó xếp những lát mỏng đó lại cắt thành sợi rồi xếp những sợi đó lại cắt thành những hạt nhỏ.
  • Phần nấm rơm và nấm đông cô thì cắt nhỏ hoặc cắt lát tùy theo sở thích của bạn.
  • Phô mai thì bạn đem đi bào thành từng sợi nhỏ.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1

    Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước rồi cho vào đó 2 muỗng dầu ăn và 4 muỗng cà phê muối sau đó đợi cho nước thật sôi.

    Khi nước đã sôi thì bạn cho mì ý vào nhé rồi dùng đũa đảo phần mì cho mì đều xuống nước.

    Tiếp tục đun 8 - 10 phút đến khi thấy mì nở ra và gắp lên 1 sợi cắn thử thấy mềm thì vớt lên nhúng vào nước lạnh rồi để cho ráo nước sau đó thì xếp lên đĩa.

  2. Bước 2

    Đặt một cái chảo lên bếp rồi làm nóng chảo. Sau đó cho vào đó 1 muỗng dầu ăn và 2 - 3 muỗng bơ nhạt.

    Sau khi bơ đã tan hết thì bạn cho hành tây và 2 muỗng hành tím bằm vào xào cho dậy mùi lên.

    Tiếp đến bạn cho hết nấm rơm, nấm đùi gà, nấm đông cô và cà chua đã được sơ chế vào xào cùng hành tây.

    Khi thấy cà chua bắt đầu nát bạn cho 5 muỗng tương cà vào, cùng 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường rồi đảo đều và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé.

    Cứ tiếp tục đun và đảo đều đến khi thấy cà chua mềm nhuyễn, nước sốt bắt đầu sánh lại thì bạn cho 50g phô mai đã được sơ chế vào rồi đảo sơ lên xong tắt bếp.

    Cuối cùng đổ nước sốt lên bề mặt đĩa mì đã được luộc hoặc trộn chung với mì là hoàn thành.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Bạn hãy rắc thêm một xíu tiêu và có thể ăn kèm với tương ớt

Từ khóa: mì Ý, sốt nấm, Mì Ý sốt nấm
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *