Tùy chọn in:

Mì Ý Sốt Nấm Chay

my | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu , ,
Ẩm thực
Độ khó Trung cấp
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Luộc mì ý với nước sôi, để ráo mì. 

Cà chua rửa sạch và cắt nhỏ.

Nấm bỏ rễ ngâm với nước muối  1o phút, để ráo và cắt nhỏ. 

Nguyên Liệu
  • 200 gam Mì ý
  • 150 gam Nấm
  • 4 Trái cà chua
  • 5 gam Hành baro
  • 2 muỗng canh Phô mai bào sợi
  • 1 muỗng cà phê Tiêu
  • 1 muỗng cà phê Đường
  • 1 muỗng cà phê Nước mắm
  • 1 muỗng canh Sốt cà chua
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Cho một muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm phần đầu hành baro, tiếp theo cho cà chua vào và đảo đều tay để cà không bị cháy, thêm một chút nước và để lửa vừa phải. 

    Xào tiếp tầm 2-3 phút thì nêm nếm gia vị nước mắm chay, hạt nêm, đường cho vừa ăn. 

  2. Bước 2:

    Trong khi đang xào sốt cà chua thì lấy chảo khác tiếp tục làm nóng với dầu ăn và cho nấm vào xào. 

    Đợi nấm săn lại thì cho hạt nêm và tiêu vào, đảo đều tay. 

  3. Bước 3:

    Cho lần lượt nấm và hành tây vào hốn hỗn sốt cà chua, đun tiếp 3 phút và tắt bếp.

    Cho mì ý ra dĩa, chan nước sốt lên mì và thêm ít phô mai bào sợi vào. Cuối cùng là thưởng thức món ngon thôi nào. 

    Nếu bạn không ăn được phô mai thì có thể không bỏ mì vẫn ngon nhé.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: mì ý sốt chay, mì ý sốt nấm chay, mì ý chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn