Chỉ với một vài bước đơn giản cùng nguyên liệu cải bó xôi giàu vitamin, chất xơ giúp cơ thể chống lại bệnh tật là bạn đã có ngay một đĩa mì chay cực kì ngon và hấp dẫn rồi đó. Với công thức “Mì Ý Sốt Rau Bina Chay” ngon lạ này, bữa tối sẽ thêm phần ngon miệng hơn. Hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu cách chế biến của món mì này nhé!
Mì Ý Sốt Rau Bina Chay
Mô tả
Cải bó xôi sau khi mua về đem đi lặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo và cắt khúc.
Tỏi lột vỏ rồi dùng dao băm nhuyễn.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn cách làm
-
Bước 1:
Đun nóng chảo với dầu olive, cho tỏi vào phi thơm.
Cho tiếp cải bó xôi vào xào đến khi chín mềm.
Nêm thêm chút muối và tiêu rồi tắt bếp, để nguội.
-
Bước 2:
Cho cải bó xôi vào máy xay chung với tỏi, phô mai và 100ml nước luộc mì trước đó.
Bật máy xay hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Cho hỗn hợp vừa xay ra chảo, đảo nóng rồi cho mì vào trộn đều lên, tắt bếp.
-
Bước 3:
Gắp mì ra đĩa, bạn có thể nêm thêm chút muối, tiêu, rắc phô mai rồi chỉ việc thưởng thức thôi nè.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo 113kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Để xay nhuyễn nước sốt, bạn nên sử dụng máy xay thực phẩm, nếu bạn dùng máy xay sinh tố thì bạn hãy thêm 1 cốc nước luộc mì ống vào trước khi xay nhé!
Nguồn: veggiedesserts