Món chay Hàn Quốc được chế biến thành món chay với màu sắc và nguyên liệu đa dạng. Miến Hàn Quốc Xào Rau Nấm cùng sợi miến dai dai xào cùng với rau và nấm và các loại gia vị làm cho món này nhiều dinh dưỡng hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Miến
Sơ chế:
+ Miến cho vào tô nước ngâm 20 phút cho nở mềm. Đun sôi nồi nước, cho miến vào luộc tầm 4 phút rồi vớt ra cho ráo
+ Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi
+ Nấm mèo ngâm nước cho nước cho mềm rồi cắt sợi nhỏ
+ Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
+ Trứng đập ra chén, đánh tan
Bước 1:
Làm nóng chảo dầu, đổ trứng vào chiên chín vàng thì lấy ra cắt sợi
Giữ nguyên chảo thêm chút dầu ăn đun nóng, cho cà rốt, hành tây cùng nấm mèo vào xào, rồi thả cải bó xôi vào xào cùng xào 30 giây
Bước 2:
Tiếp đó cho miến vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm trứng, hành boa rô vào trộn đều lên là xong
Cho miến cho ra dĩa và thưởng thức thôi.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
