Một món chay mang màu sắc hấp dẫn từ rau củ quả sẽ làm thị giác của bạn xao xuyến không thôi. Miến thanh long trộn cùng rau củ – đây là một sự biến tấu mang màu sắc mới lạ và hấp dẫn được người dùng rất nhiều. Sợi miến dai có vị thanh long ngọt và màu sắc bắt mắt cùng với rau củ và nấm làm cho món này tăng thêm phần hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Miến Thanh Long Trộn Cùng Rau Củ
Mô tả
Bí ngòi, ớt chuông, bắp non cắt thành khúc vừa ăn
Nấm mèo ngâm nở và cắt miếng vừa ăn
Nấm đùi gà ngâm nước muối và cắt miếng vừa ăn
Thanh long đỏ xay nhuyễn
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bắt nồi lên với chút nước, cho nước ép thanh long vào, nêm vào chút hạt nêm, sau đó cho miến vào luộc đến khi miến chín thì vớt ra
-
Bước 2:
Làm nóng chảo, cho nấm vào xào, sau đó lần lượt cho các loại rau củ vào xào chung nêm 1 chút hạt nêm chay
Pha nước sốt gồm: tiêu + sa tế + hạt nêm chay + nước tương tamari, khuấy đều cho vào hỗn hợp
-
Bước 3:
Cho miến ra dĩa, thêm rau củ xào vào là có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad