Với món miến trộn chay rau củ vừa ngon vừa đa dạng với màu sắc bắt mắt vô cùng. Một sự kết hợp mang nét đột phá cùng với đó là sốt trộn đậm đà nên khi thấm đều vào rau củ và miến sẽ làm cho món này thêm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Miến
Sơ chế:
+ Cắt ớt chuông cà rốt thành các que đũa nhỏ
+ Đậu hà lan cắt bỏ hai cuống và sợi bên thân
+ Nấm cắt thành các lát theo thân
+ Miến luộc với nước sôi khoảng 20 phút, vớt ra xả nước lạnh rồi để ráo, trộn với mcf dầu mè và mè rang
Chế biến:
Bước 1:
Đậu hủ mang đi ướp với 1 mc nước tương và 1 mc hạt nêm chay
Sau đó, xào sơ cho đậu hủ săn lại
Bước 2:
Lần lượt xào nấm và các loại rau củ cho chín với 1 ít hạt nêm chay
Pha nước sốt: trộn tương ớt Hàn Quốc, tương chua ngọt, 1 ít hạt nêm knor, 1 ít mè rang chín
Cho miến, rau củ và nấm vào dĩa lớn hoặc tô, chan nước sốt lên và trộn đều là được.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
User Reviews