Miến là món rất được phổ biến ở Hàn Quốc và dùng để chế biến những món hằng ngày rất quen thuốc. Miến trộn Hàn Quốc được biến tấu từ những nguyên liệu chay và chắc hẳn không thể thiếu đó là nước sốt được pha tỉ một để thấm đều vào sợi miến. Sợi miến dai dai hoà cùng các loại rau củ quả thấm đều nước sốt làm món này ngon và có hương vị đặc trưng rất riêng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Miến Trộn Hàn Quốc (Chay)
Mô tả
Miến trụng qua nước sôi và xả qua nước lạnh
Đậu hủ cắt sợi chiên sẵn
Ớt chuông, nấm, cà rốt cắt sợi
Nấm ngâm và cắt đôi.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho đậu hủ và xào với chút nước tương
Lần lượt xào từ từ các nguyên liệu còn lại
-
Bước 2:
Nước sốt trộn: tương ớt + tương cà + hạt nêm chay + mè rang và trộn đều
Cho dầu mè và mè rang vào miến, trộn đều
-
Bước 3:
Cho miến ra dĩa và các nguyên liệu, cho nước sốt vào và trộn đều là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 1
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad