Tùy chọn in:

Miến Xào Đậu Ngự

1 74 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Đánh giá 4 từ 1 phiếu bầu
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mô tả
  • Miến cắt khúc, ngâm nước 10 phút cho mềm, trụng chín, ướp 1muỗng hạt nêm chay và 2 muỗng nước tương

  • Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc 4cm.
Nguyên Liệu
  • 200 gam Miến đậu xanh
  • 100 gam Đậu ngự, nấm bào ngư
  • 1 Miếng đậu hủ chiên đã cắt sợi
  • 50 gam Chả lụa chay
  • 50 gam Các loại : giá, bông hẹ, cà rốt
  • 3 gam Tai nấm tai mèo
  • 1 Cọng hành boaro
  • Nguyên liệu đi kèm: ớt sừng, ngò rí
  • Gia vị đi kèm: tiêu, dầu hào chay, dầu ăn, nước tương, hạt nêm chay, bột canh
Cách chế biến
  1. Bước 1 :

    Phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến, tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu vào xào thêm 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng dầu hào xốc đều.

  2. Bước 2 :

    thật nhanh tay cho các rau củ chín tới, cho miến vào đảo nhanh tay. Tắt lửa.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Cho miến xào ra dĩa rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí.

Từ khóa: đậu ngự, miến, miến xào đậu ngự

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn