Miến Xào Lươn Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 30 phút
1 46 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay Xem album ảnh 3 photos

Miến, một món mà nhiều bạn đã từng nghe tên nhưng chưa từng thưởng thức qua, mà lại là đồ chay. Nên nay Anchay.vn sẽ đem lại cho bạn công thức cũng như cách chế biến món ngon này nhé !

Thống kê bài: (Lượt đọc "8" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)
4.5 từ 1 vote

Miến Xào Lươn Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 15 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2

Mô tả

  •  Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở luộc sơ, cắt theo rìa nấm từ ngoài vào trong thành sợi dài, bản dày khoảng 8 ly, ướp với 1/3 muỗng bột ngũ vị hương, 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 1/3 muỗng bột ngọt.
  • Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. Cà rốt, măng luộc cắt sợi. Cần tàu cắt khúc. Hành boaro cắt lát xéo. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.
  • Làm lươn chay: tẩm nấm đông cô qua bột năng, chiên ngập dầu cho giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Pha nước gia vị: trộn đều 1/2 chén nước với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng nước tương và 1/4 muỗng bột ngọt

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1

    Phi thơm hành boaro, cho miến vào xào rám mặt, nêm 2 muỗng nước gia vị, trộn đều, trút ra dĩa

  2. Bước 2

    Tiếp tục phi thơm hành boaro, cho cà rốt vào xào vừa chín, cho măng, nấm mèo, cần tàu và lươn chay vào đảo đều, nêm 2 muỗng nước gia vị xào thấm, cuối cùng cho miến vào trộn đều.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Cho miến xào ra dĩa, rắc tiêu, ngò rí và ớt sợi lên mặt, dùng kèm nước tương

Từ khóa: miễn, miễn chay, miễn xào, miễn xào lươn, miến xào lươn chay
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.