Mít non là nguyên liệu rất đặc biệt được các vùng miền chế biến thành nhiều cách khác nhau như gỏi, canh,… nghe sơ qua đã thấy hào hứng rồi. Một trong những món làm từ mít non không thể bỏ qua chính là mít non kho nấm. Món xào cực lạ miệng và độc đáo, chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn đấy. . Hôm nay hãy cùng Anchay.vn thử làm mít non kho nấm này bạn nhé!

In công thức

Mít Non Kho Nấm

Đầu bếp: Team III Anchay Editor Phương pháp nấu: Kho Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa Chìa khóa công thức: M mít M Mít Non Kho Nấm

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 25 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

– Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm, ướp vừa ăn, để thấm (hạt nêm, tiêu, sa tế).

– Nấm rơm chẻ đôi, ướp gia vị để thấm (hạt nêm, tiêu).

– Đặt chảo lên bếp, chiên mít non với ít dầu cho thơm, vớt mít ra để ráo.

– Hành boa-rô cắt khoanh.

– Ớt sừng cắt hình quả trám.

Nguyên liệu:

Phần ăn

• 300 gam Mít non
• 200 gam Nấm rơm
• 25 gam Hành lá
• 2 trái Ớt sừng
• 25 gam Hành boa - rô
• 1 ít Dầu ăn, Hạt nêm, sa tế, tương ớt, đường, tiêu, dầu điều, nước mắm chay

Cách chế biến:

1. Bước 1:

   Cho chảo lên bếp,  phi thơm hành boa-rô với ít dầu điều, cho nấm rơm vào xào chín

   

2. Bước 2:

   Tiếp đến cho mít non và 1 chén nước vào, nêm gia vị, kho lửa nhỏ. Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1  tương ớt, cho ớt cắt quả trám và hành boa-rô cắt khoanh vào, tắt bếp.

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Sự kết hợp khéo léo giữa nấm với những miếng mít kho thấm màu tương nâu sẫm giúp bạn có bữa cơm chay thanh tịnh và hợp vị.

Nguồn: Monngonmoinay

Từ khóa: Mít non kho nấm, Các món làm từ Mít

Đánh giá công thức: