Mọc chay – một nguyên liệu dùng trong các bữa chay hằng ngày được nhiều người yêu thích. Mọc chay thường được dùng để nấu canh, nấu súp và ăn kèm với nước chấm cũng ngon khó cưỡng. Cách làm mọc chay cũng khá đơn giản và dễ dàng, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và chế biến tại nhà để có món mọc chay thơm ngon bổ dưỡng hơn. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mọc Chay
Mô tả
Mì căn và sườn non ngâm.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Mì căn và sườn non ngâm xay nhuyễn. Tỉ lệ mì căn so với sườn non nhuyễn có thể là 7:3 nói chung là mì căn phải nhiều hơn sườn non.
-
Bước 2:
Thêm chút hạt nêm, đường và tiêu. Sau đó trộn đều vo viên thoa dầu bên ngoài để hấp không bị dính.
Hấp tầm 10p thì lấy ra cho ráo nước và khô lại là sẽ dai dai rất là ngon.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn