Món Cơm Hấp Lá Sen Chay
Mô tả
- Nấm đông cô ngâm nước, nấu mềm, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, chần qua nước sôi, hạt sen, bắp Mỹ chần qua nước sôi, để ráo.
- Gà lát chay ngâm trong nước cho mềm, lấy một ít cắt hạt lựu, còn lại cắt sợi. Ướp gà lát với một ít ngũ vị hương.
Nguyên Liệu
- 300 gam Cơm nấu chin - để nguội
- 20 gam Cà rốt
- 20 gam Nấm đông cô
- 10 gam Gà lát chay
- 20 gam Hạt sen
- 20 gam Bắp mỹ
- 1 Lá sen lớn - không rách
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm chay
- 1/3 muỗng cà phê Muối
- 0,5 gam Mè - rang sẵn
- Một ít ngũ vị hương (Tùy khẩu vị người nấu)
Hướng dẫn chế biến :
- Bước 1
Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu, chờ dầu nóng cho gà lát vào xào. Tiếp theo cho cà rốt, nấm đông cô, hạt sen, bắp mỹ vào xào; đến khi gần chín cho cơm vào trộn đều. Nêm gia vị vừa ăn.
- Bước 2
Lá sen rửa sạch, lau khô, đặt lá sen vào tô để tạo hình. Cho cơm vào bên trong lá sen, gói lại, ủ khoảng 15 phút để hương thơm lá sen thấm vào cơm.
- Bước 3
Cho cơm ra đĩa, rải gà lát chay cắt sợi và mè rang sẵn lên trên. Dùng nóng với nước tương.
Sơ chế và chế biến :
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Dùng nóng với nước tương.
cơm, cơm hấp, lá sen, cơm hấp lá sen, cơm hấp lá sen chay
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn