Vào một buổi chiều mát mẻ, bạn muốn nấu một muốn chay thanh đạm để thưởng thức cùng gia đình mà chưa nghĩ ra món gì. Mình xin gợi ý 1 món có thể đáp ứng nhu cầu của bạn mà còn dễ chế biến và rất ngon đó là Đậu Phụ Om chuối Xanh và sau đây là cách chế biến.
Món Đậu Phụ Om Chuối Xanh Chay
Mô tả
- Gọt vỏ chuối xanh, thái miếng vừa ăn
- Để chuối sạch nhựa và có màu sắc đẹp, bạn hãy ngâm vào nước mẻ nghệ khoảng 15 phút trước khi chế biến sau đó vớt ra để ráo
- Giò chay hãy thái từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích mỗi người
- Thái nhỏ tía tô, lá lốt, ớt
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Lấy 1 nồi đất cho dầu ăn vào rồi đun nóng. Khi nồi đã nóng hãy cho vào các nguyên liệu gồm chuối xanh, thịt quay chay
-
Bước 2
Cho các gia vị đường, muối, mì chính, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị rồi mới cho đậu phũ vào và đổ ngập nước thêm 3 thìa mẻ nghệ. Om bằng lửa nhỏ đến khi nguyên liệu đã thấm gia vị và chín.
-
Bước 3
Khi mọi thứ đã chín thì phần cuối là cho tía tô, ớt và lá lốt vào rồi tắt bếp. Đem ra bày trí lên đĩa.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Các bạn có thể ăn kèm với bún khi nóng
chiều chiều được ăn món này thì còn gì tuyệt bằng