Tùy chọn in:

Món Đậu Phụ Om Chuối Xanh Chay

3 12 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Đánh giá 4.5 từ 1 phiếu bầu
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 30 min Tổng thời gian: 40 phút
Phục vụ cho 2
Mô tả
  • Gọt vỏ chuối xanh, thái miếng vừa ăn
  • Để chuối sạch nhựa và có màu sắc đẹp, bạn hãy ngâm vào nước mẻ nghệ khoảng 15 phút trước khi chế biến sau đó vớt ra để ráo
  • Giò chay hãy thái từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích mỗi người
  • Thái nhỏ tía tô, lá lốt, ớt
Nguyên Liệu
  • 200 gam Đậu phụ rán
  • 3 Quả chuối xanh
  • 100 gam Thịt quay chay
  • 100 gam Nấm hương chay
  • 1 Quả ớt đỏ
  • Tia tô, lá lốt (Tùy mỗi người)
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm chay, muối, đường, mì chính
  • 1/2 Bát nước mẻ nghệ
  • Dầu ăn (Tùy mỗi người)
Cách chế biến
  1. Bước 1

    Lấy 1 nồi đất cho dầu ăn vào rồi đun nóng. Khi nồi đã nóng hãy cho vào các nguyên liệu gồm chuối xanh, thịt quay chay

  2. Bước 2

    Cho các gia vị đường, muối, mì chính, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị rồi mới cho đậu phũ vào và đổ ngập nước thêm 3 thìa mẻ nghệ. Om bằng lửa nhỏ đến khi nguyên liệu đã thấm gia vị và chín.

  3. Bước 3

    Khi mọi thứ đã chín thì phần cuối là cho tía tô, ớt và lá lốt vào rồi tắt bếp. Đem ra bày trí lên đĩa.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Các bạn có thể ăn kèm với bún khi nóng

Từ khóa: Nem, Nem chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn