Một món chay ngon có vị ngọt thanh, bổ dưỡng ăn kèm cơm trắng thì rất ngon. Mướp hấp nấm có vị ngọt thanh từ nấm và mướp làm cho món chay này có vị thanh rất ngon và lôi cuốn. Món này có vị ngọt tự nhiên sẵn nên khi nêm nếm hạn chế dùng đường để có vị ngọt thanh hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
Sơ chế:
Chế biến:
Bước 1:
Cho nấm vào tô và thêm đậu hủ vào, cho 1/2 gừng vào và ít ớt, tiếp đó cho vào 2 mc nước tương + 1 mc dầu hào chay + 1 mcf hạt nêm chay + 1/3 mcf tiêu xay và ướp 5 phút
Bước 2:
Phi hành boa rô và gừng cho vàng, cho nấm ướp vào xào đến khi săn lại.
Cho mướp hương vào khay hay tô, sau đó cho nấm vào và thêm một ít mướp lên bề mặt tiếp. Và hấp trong vòng 10-15 phút là hoàn thành. Cho ớt sừng và ngò rí vào trang trí.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
