Bữa cơm gia đình không thể thiếu món xào, món xào đa dạng khi kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Mướp xào nấm bào ngư mang đến cho bạn vị ngọt thanh từ mướp và nấm dễ ăn cũng dễ chế biến. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!
Mướp gọt vỏ, rửa sạch cắt xéo.
Nấm cắt chân ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch lại và để ráo.
Hành baro cắt nhỏ để riêng phần đầu hành.
Cho 1 muỗng dàua ưn vào nồi phi thơm với hành barro, cho nấm và mướp vào xào đều tay.
Khi nấm và mướp săn lại, cho một chút nước vào và đun sôi.
Sau đó, cho lửa nhỏ lại và nêm nếm cho vừa ăn.
Tắt bếp, cho hành baro vào và múc ra tô. Cuối cùng là thưởng thúc món mướp xào nấm ngọt thanh bổ dưỡng thôi nào.
Nguồn: Cookpad
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn