Những ngày cận Tết người người nhà nhà đều tất bật chuẩn bị cho những món ăn ngày Tết như các món mứt. Mứt đa dạng với nhiều loại khác nhau với bài viết hôm nay thì AnChay.Vn muốn gợi ý cho bạn đến món mứt mang hương vị mới lạ với màu sắc hấp dẫn. Mứt cà rốt có vị ngọt đặc trưng, cà rốt giòn giòn có vị ngọt thấm đều rất ngon và lạ miệng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mứt Cà Rốt
Mô tả
Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi dài vừa ăn, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và ngâm tiếp với nước vo gạo từ 6-8 tiếng, rửa sạch lại
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bắt nước sôi, cho nước cốt chanh vào, cho cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra xả lại với nước lạnh, để nguội
-
Bước 2:
Cho đường vào cà rốt, trộn đều, bọc lại đợi đường tan hết
Khi đường tan, lấy nước đường nấu sôi, sau đó mới cho cà rốt vào
-
Bước 3:
Sên với lửa nhỏ, sên đến khi đường khô lại thì tắt bếp và tiếp tục sên để đường khô hoàn toàn là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad