Chùm ruột là loại trái khá phổ biến ở các tỉnh miền Tây và chùm ruột được chế biến thành nhiều món tráng miệng khác nhau. Mứt chùm ruột là món mứt khá phổ biển có vị ngọt ngọt và chút chua của đường, cùng màu sắc đẹp mắt khi đường thấm đều và sên với lửa nhỏ làm cho món mứt chùm ruột hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mứt Chùm Ruột
Mô tả
Chùm ruột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và chà chùm ruột đều tay đến mềm và để ráo
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bắt nước sôi, cho chùm ruột vào và chần sơ, vớt ra để ráo
Cho đường vào, trộn đều và ướp đến khi đường tan
-
Bước 2:
Bắt lên bếp và sên với lửa nhỏ, sên đều tay đến khi đường chuyển màu cánh ván và thấm đều là được.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad