Một trong những món ngon và đặc trưng ngày Tết là món mút, mứt rất đa dạng với nhiều loại khác nhau. Mứt củ đậu là món mứt được làm từ củ đậu hay thường gọi củ sắn, có hương vị ngọt thanh từ củ cậu cùng với chút đường được sên khô lại. Món mứt thường dùng vào những lúc chuyện trò và nhâm nhi với chút trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mứt Củ Đậu
Mô tả
Củ đậu mang phơi nắng, sau đó lột vỏ và cắt thành sợi vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Đậu chần qua với nước sôi và ít muối, sau đó vớt ra để ráo. Cho đường vào đậu, trộn đều và ướp khoảng 3 tiếng.
-
Bước 2:
Cho đậu đã ướp lên chảo và sên với lửa nhỏ. Kho hỗn hợp khô lại thì cho hương vani vào, đảo đều và tắt bếp để nguội là có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad