Mứt Me

Thêm một món mứt quen thuộc với vị chua chua kèm theo chút ngọt ngọt làm hấp dẫn vị giác của người dùng. Mứt me là món mứt không thể thiếu trong những ngày Tết, món này tuy công đoạn có hơi phức tạp nhưng khi chế biến bạn sẽ cảm nhận được hương vị thươm của me được sên với đường sánh lại, để tăng phần hấp dẫn hơn pha thêm chút vị cay của ớt. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Mứt Me

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu, Ngâm, Sên, Trộn Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Tráng miệng

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 hrs Thời gian nấu 30 mins Tổng thời gian 10 tiếng 30 phút

Phục vụ cho: 4

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Me rửa sạch, ngâm khoảng 4-5 tiếng với nước muối, rồi rửa sạch lại 

Dùng dao có mũi nhọn,lột sạch vỏ và ngâm tiếp với nước muối pha loãng thêm 5 tiếng tiếp 

Sau đó, rạch một bên tách hạt, rửa sạch để ráo 

Nguyên Liệu

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Phần ăn

• 1,5 kg Me
• 600 kg Đ
• Muối
• Ớt bột

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Cho đường vào me, ngâm qua đêm cho đường tan 

   

2. Bước 2:

   Sau đó, lấy phần nước đường ngâm me cho vào chảo nấu sôi thì cho tiếp me vào 

   

3. Bước 3:

   Khi nước dần cạn thì cho ớt bột vào vào sên thêm 10 phút nữa, cho me ra khay để nguội là hoàn thành. 

   

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: mứt me

Đánh giá công thức: