Thêm một món mứt quen thuộc với vị chua chua kèm theo chút ngọt ngọt làm hấp dẫn vị giác của người dùng. Mứt me là món mứt không thể thiếu trong những ngày Tết, món này tuy công đoạn có hơi phức tạp nhưng khi chế biến bạn sẽ cảm nhận được hương vị thươm của me được sên với đường sánh lại, để tăng phần hấp dẫn hơn pha thêm chút vị cay của ớt. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mứt Me
Mô tả
Me rửa sạch, ngâm khoảng 4-5 tiếng với nước muối, rồi rửa sạch lại
Dùng dao có mũi nhọn,lột sạch vỏ và ngâm tiếp với nước muối pha loãng thêm 5 tiếng tiếp
Sau đó, rạch một bên tách hạt, rửa sạch để ráo
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho đường vào me, ngâm qua đêm cho đường tan
-
Bước 2:
Sau đó, lấy phần nước đường ngâm me cho vào chảo nấu sôi thì cho tiếp me vào
-
Bước 3:
Khi nước dần cạn thì cho ớt bột vào vào sên thêm 10 phút nữa, cho me ra khay để nguội là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad