Khi nói về các món ăn thú vị tại Hàn Quốc thì không thể nào bỏ qua món mì tương đen. Mì tương đen chay Hàn Quốc là sự biến tấu mới mẻ độc đáo đem đến cho món chay thêm một màu sắc mới. Vị tương đen hoà đều cùng sợi mì có màu sắc thú vị và hương vị cũng rất ngon khi được nêm nếm vừa ăn. Với món này thường được dùng kèm với kim chi hay các loại dưa muối rất thích hợp. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Mỳ Tương Đen Hàn Quốc- Jajangmyeon (Chay)
Mô tả
Khoai tây, hành tây và bí ngòi cắt hạt lựu
Mì luộc khoảng 5 phút và chần qua nước lạnh cho dai hơn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với dầu cho hành tây, bí ngòi và khoai tây vào xào đểu
-
Bước 2:
Tiếp đó cho tương đen vào cùng với bột bắp pha nước vào tạo độ sệt, nêm vào chút dầu mè
-
Bước 3:
Cho mì ra dĩa, chan nước sốt lên và cùng dưa leo kà thưởng thức thôi.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad