Nấm bào ngư kho đậu cà bạn đã thử chưa? Đây là sự kết hợp mang đến món chay thêm ngon và bắt cơm hơn. Vị sốt kho mang đến vị chua chua của cà cùng vị mặn mặn của sốt kho, thêm vào đó là màu sắc cũng khá bắt mắt, lạ miệng và hao cơm.Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hũ non
Sơ chế:
+ Cắt đậu thành miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng sơ
+ Chân nấm luộc chín, sau đó tách ra thành các sợi dài
+ Cà chua cắt hạt lựu
Chế biến:
Bước 1:
Ướp nấm với đậu cùng hạt nêm + đường + nước tương
Phi thơm hành, cho cà chua vào xào mềm
Bước 2:
Kế đó, cho hỗn hợp nấm và đậu vào xào đều
Và kho khoảng 7 – 10 phút thì nêm nếm lại là hoàn thành.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
