Nấm là nguyên liệu được chế biến đa dạng với các món chay từ món tráng miệng đến món chính mang nhiều màu sắc khác nhau. Nấm bào ngư, nấm mèo kho sả ớt – đây là sự kết hợp vô cùng hấp dẫn từ hai loại nấm và đặc biệt là nấm mèo. Đối với món này có hương vị cũng như là hình thức rất thu hút người dùng, nấm bào ngư và nấm mèo giòn giòn thấm đều hương thơm của sả ớt và các gia vị rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Bào Ngư, Nấm Mèo Kho Sả Ớt
Mô tả
Nấm mèo ngâm mềm, cắt miếng vừa ăn
Sả băm nhỏ
Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch và cắt lát
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho nấm đùi gà vào áp chảo
Nấm vàng đều thì vớt ra dĩa
-
Bước 2:
Phi thơm sả và ớt, cho nấm đùi gà và nấm mèo vào xào
Nêm nước tương + nước mắm chay +hạt nêm chay và kho với lửa nhỏ là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad