Chia sẻ đến bạn công thức chế biến món nấm bào ngư xào giá hẹ siêu ngon cùng màu sắc bắt mắt và hấp dẫn vô cùng. Giá và hẹ có vị ngọt và thơm được hoà quyện với nấm làm cho món này ngon và hao cơm vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Giá r
+ Cà chua
+ Hẹ
+ Đầu hành lá (boa rô).
Sơ chế:
+ Nấm bào ngư cắt gốc, xé nhỏ (nếu nấm to), ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
+ Giá rửa sạch, để ráo
+ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
+ Hẹ rửa sạch, cắt khúc
+ Đầu hành lá (boa rô) cắt nhỏ.
Chế biến:
Bước 1:
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho đầu hành (boa rô) vô phi thơm rồi đổ cà chua vô đảo
Tiếp đó đổ nấm vô xào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước tương, xào cho nấm chín tới.
Bước 2:
Sau đó, cho giá vô xào 2 phút rồi cho hẹ vô đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
