Nấm bào ngư xúc bánh đa – món chay với sự chế biến mới lạ mang đến cho bữa chay của bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Đối với món này, cách chế biến khá đơn điệu nhưng hương vị lại đánh thức vị giác và làm xao xuyến không thôi. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 20gr rau răm
+ 30gr sả băm
+ 15gr ớt sừng
+ 30gr đậu phộng rang
+ Dầu hào nấm hương Maggi
Sơ chế:
+ Nấm bào ngư: cắt hạt lựu nhỏ
+ Ớt sừng: bỏ hạt, băm nhỏ
+ Rau răm: cắt nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, thêm sả băm, ớt sừng, xào tầm 1p, cho nấm bào ngư vào và xào ở lửa lớn vừa, đảo đều tay
Nêm 2 mc dầu hào chay nấm hương Maggi
Bước 2:
Xào cho nấm thấm gia vị
Tắt bếp thêm rau răm, đậu phộng rang
