Nấm đông cô kho ngũ vị hay thường gọi là bò kho chay – món này có vị rất ngon và lạ miệng. Các nguyên liệu được ướp với các loại gia vị đậm đà và kho với lửa nhỏ cùng với nước dừa tươi làm cho vị ngọt của nước dùng rất thanh mà không hề gắt. Nấm và các rau củ kèm theo thấm gia vị và mềm bùi làm người dùng rất thích khi thưởng thức, món này ngon hơn khi ăn kèm với bún, bánh mì hoặc cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Đông Cô Kho Ngũ Vị
Mô tả
Nấm đông cô ngâm, vắt nước sạch
Rau củ quả cắt khúc hay tỉa hoa tùy thích
Sả đập dập.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho các nguyên liệu vào cùng với gia vị như hạt nêm chay + bột bò kho + đường + chút dầu ăn, trộn đều và ướp
-
Bước 2:
Làm nóng nồi cho sả cây vào xào sơ, cho hỗn hợp đã ướp vào, thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc vào săm sắp.
-
Bước 3:
Nấu sôi cho nguyên liệu mềm, nêm nếm lại lần nữa là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad