Với vị ngọt đặc trưng từ nấm đùi gà kế hợp với sự quyến rũ, nồng nàn của dầu hào chay mang đến cho bạn một hương vị độc đáo và mới lạ. Hôm nay, Anchay.vn sẽ giới thiệu đến bạn và gia đình món “Nấm Đùi Gà Sốt Dầu Hào Chay” thanh đạm cho những bữa ăn thường nhật. Nào hãy cùng nhau tìm hiểu qua công thức sau đây các bạn nhé!
Nấm Đùi Gà Sốt Dầu Hào Chay
Mô tả
Nấm đùi gà mua về bạn dùng dao cắt bỏ phần dơ của chân nấm, rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Sau đó, vớt và rửa lại với nước sạch, cắt lát mỏng và một tí ướp hạt nêm chay.
Gốc hành rửa sạch, băm nhuyễn.
Nguyên liệu
Cách chế biến
-
Bước 1: Sơ chế
Nấm đùi gà mua về bạn dùng dao cắt bỏ phần dơ của chân nấm, rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Sau đó, vớt và rửa lại với nước sạch, cắt lát mỏng và một tí ướp hạt nêm chay.
Gốc hành rửa sạch, băm nhuyễn.
-
Bước 2: Chế biến
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho gốc hành vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào cho săn lại thì cho dầu hào chay và đường vào và đảo đều.
Chờ khoảng 5 phút cho nấm chín và nước sệt lại. Nêm nếm vừa ăn và rắc tiêu vào rồi tắt bếp.
-
Bước 3: Hoàn thành
Trình bày nấm đùi gà ra đĩa, thêm vài nhánh ngò lên cho đẹp mắt và thưởng thức nhé.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi dùng kèm với cơm trắng.
Nguồn: Cooky