Nấm đùi gà là loại nguyên liệu không thể thiếu trong những món chay và Nấm Đùi Gà Xào Cà Ri là món xào chay mang hương vị thơm từ cà ri cùng với vị ngọt của nấm nên khi dùng cùng cơm trắng rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Nấm đùi gà
Sơ chế:
+ Lấy chân nấm đùi gà làm sạch, rửa sạch, thấm kho nước, xé chân nấm đùi gà thành những miếng nhỏ
+ Hành tây cắt lát theo chiều ngang
Bước 1:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm rồi cho vào 30g bột cà ri, 40ml nước, khuấy đều
Bước 2:
Cuối cùng thêm chân nấm đùi gà đã xé nhỏ vào xào cùng. Nêm 2g muối, xào tiếp cho gà ngấm gia vị và sốt cạn thì tắt bếp là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
