Nấm hấp sả – món ăn rất hấp dẫn người dùng với hương vị thơm từ sả khi kết hợp với nấu được nêm nếm với gia vị chuẩn thì đây thật sự là món ăn tuyệt vời. Cùng với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ dàng bạn cũng có thể chế biến tại căn bếp của mình. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Hấp Sả
Mô tả
Nấm cắt bỏ rễ, ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch với nước, xé nhỏ hoặc cắt đôi tùy sở thích.
Sả rửa sạch, đập dập. Ớt cắt xéo.
Gừng gọt vỏ, cắt xéo đập dập.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho gừng, sả và lá chanh sắp phía dưới nồi, cho nấm lên phía trên nêm nếm muối và nước lọc vào. Hấp trong vòng 10 phút.
-
Bước 2:
Kế đó, làm nước chấm ăn kèm gồm nước mắm chay, đường, tỏi ớt băm và chanh. Khuấy đều hỗn hợp.
Nấm chín cho ra dĩa và có thể thưởng thức cùng nước chấm.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad