Nấm kho có nhiều cách kho khác nhau nhưng bạn đã thử qua nấm kho gừng chay chưa? Với món nấm kho gừng có vị cay nhẹ của gừng và sốt kho thấm đều vào nấm làm cho món nấm kho thêm ngon và bắt cơm hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ 1 củ gừng cắt sợi
+ Barô hoặc hành tím
Sơ chế:
+ Gừng cắt sợi
+ Nấm cắt nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Làm sốt kho: tỷ lệ một chiếc muỗng
4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + 1/2muối + 60ml nước
Bước 2:
Làm nóng chảo, phi thơm barô và gừng cho sợi gừng vàng thơm và cho nấm vào đảo đều, cho nước sốt kho vào và nấu lửa nhỏ đến khi sốt sệt lại là xong, thêm tiêu
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
