Bữa chay thanh đạm cho một ngày mới tốt lành với các món chay thanh đạm. Nấm là loại nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa cơm chay và được chế biến thành nhiều món chay ngon đa dạng và hấp dẫn. Nấm kho thơm chay là món chay với nguyên liệu đơn giản mang hương vị chua của thơm cùng với vị nấm có vị ngọt thanh. Món nấm kho thơm chay rất bắt cơm và được nhiều người yêu thích với vị sốt kho thì khó lòng mà buông đũa. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Nấm Kho Thơm Chay

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Kho, Trộn Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: N nấm N Nấm Kho Thơm Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Thơm cắt lát nhỏ ướp với 2 muỗng đường. 

Nấm đùi gà cắt cục lớn, nấm bào ngư xé vừa ăn. 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• ¹⁄₂ Trái thơm
• 1 Cây nấm đùi gà
• Vai nấm bào ngư xám
• Vài tép hành tím và tỏi

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Làm sốt kho: tỷ lệ một chiếc muỗng 4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + 1/3 muối + tiêu. 

   

2. Bước 2:

   Làm nóng nồi cho dầu ăn và hành tím, tỏi phi vàng, cho thơm đã ướp đường vào xào chung, tiếp đến cho 60ml nước + sốt kho, sau cùng cho nấm vào nồi. 

   

3. Bước 3:

   Kho nhỏ lửa, trộn đều đến khi nước kho sệt và cạn dần. 

   
   Ăn kèm: cơm trắng

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: nấm kho thơm chay

Đánh giá công thức: