Bữa chay thanh đạm cho một ngày mới tốt lành với các món chay thanh đạm. Nấm là loại nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa cơm chay và được chế biến thành nhiều món chay ngon đa dạng và hấp dẫn. Nấm kho thơm chay là món chay với nguyên liệu đơn giản mang hương vị chua của thơm cùng với vị nấm có vị ngọt thanh. Món nấm kho thơm chay rất bắt cơm và được nhiều người yêu thích với vị sốt kho thì khó lòng mà buông đũa. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Kho Thơm Chay
Mô tả
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm sốt kho: tỷ lệ một chiếc muỗng 4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + 1/3 muối + tiêu.
-
Bước 2:
Làm nóng nồi cho dầu ăn và hành tím, tỏi phi vàng, cho thơm đã ướp đường vào xào chung, tiếp đến cho 60ml nước + sốt kho, sau cùng cho nấm vào nồi.
-
Bước 3:
Kho nhỏ lửa, trộn đều đến khi nước kho sệt và cạn dần.
Ăn kèm: cơm trắng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn