Nấm kim châm là món ăn được dùng nhiều trong các món lẩu nhưng nấm kim châm còn có thể chế biên thành nhiều món khác nhau như là nấm kim châm hấp, với cách chế biến đơn giản đã thu hút nhiều người tò mò về món này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!
Nấm kim chấm cắt bỏ phần chân nấm, ngâm vơi nước muối. Vớt ra để ráo và sẽ thành sợi vừa ăn.
Hành baro cắt nhỏ.
Lấy một chén nhỏ pha nước sốt gồm nước tương, đường, hạt nêm chay. Khuấy đều hỗn hợp để gia vị tan ra.
Cho nấm vào dĩa chan 1/2 hỗn hợp nước sốt vào, hấp trong vòng 5 phút. Sau đó cho hết hỗn hợp còn lại vào và hấp tiếp thêm 10 phút nữa.
Tắt bếp, cho hỗn hợp ra thêm hành vào và thưởng thức thôi nào.
Nguồn: Cookpad
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn