Gợi ý thêm cho bạn một món chay đơn giản nhưng rất bắt cơm với vị mặn ngọt của món ăn. Nấm mỡ rim me một món ăn ngon từ nấm mỡ được ướp với nước sốt theo công thức tỉ mỉ thấm đều vào nấm khi rim với lửa nhỏ sẽ tạo ra hương thơm hấp dẫn khứu giác lẫn vị giác của nhiều người. Nấm mềm khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị nấm tan trong miệng rất thú vị. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Mỡ Rim Me
Mô tả
Nấm mỡ cắt bỏ chân, rửa sạch.
Me ngâm với 1/2 chén nước nóng.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Nấm nêm gia vị như sau:với tỏi xay và hành tím (tỷ lệ đong là muỗng lớn như hình) 1 đường + 2 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 hạt nêm chay + tiêu .Sau khi nêm mình cho vào xào luôn không ướp lâu để tránh ra nước vì khi rim me cũng lâu đủ thời gian để thấm gia vị vào nấm
-
Bước 2:
Làm nóng chảo cho tỏi phi thơm thêm 1/2 chén cốt me đã ngâm.
-
Bước 3:
Sau đó, cho nấm vào xào chung, khi thấy nấm ra nước nhiều thì tăng lửa lớn và đảo đều tay để nước sốt sệt lại thấm vào nấm là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn