Nấm mối đen là món nấm chắc hẳn lạ với một số bạn nhưng đang được yêu thích hiện nay. Nấm mối được chế biến thành nhiều món chay ngon như là nấm mối đen xào sả ớt. Với món nấm mối đen xào sả ớt, bạn sẽ cảm nhận vị thơm của sả ớt và các gia vị được nêm nếm đậm đà thấm đều vào nấm mối rất thơm và dễ bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nấm Mối Đen Xào Sả Ớt
Mô tả
Nấm mối ngâm nước muối và rửa sạch. Cắt thành miếng vừa ăn
Sả, ớt băm nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Trộn đều sả và ớt với các gia vị gồm: nước mắm chay + tương ớt + hạt nêm chay
-
Bước 2:
Làm nóng chảo với dầu màu điều, cho nấm vào xào đều tay
Cho tiếp phần sả vào, xào đều và đậy nắp một lúc. Nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad