Nấm Rim Nước Dừa

Editor Team 2 An Chay 17 Tháng Tư, 2023 0 Bình luận

Screenshot 1023 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Nấm rim nước dừa – món chay hao cơm với gia vị được nêm nếm đậm đà, nấm vừa mềm vừa ngọt thanh bởi vị nước dừa. Cùng với đó là màu sắc đẹp mắt của nghệ và gia vị làm tăng mùi thơm kích thích khứu giác hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 20 phút

– Tổng thời gian: 30 phút

– Nguyên liệu:

+ 2 cây nấm đùi gà lớn
+ 200gr nấm đông cô tươi
+ 200ml nước dừa tươi
+ 2 nhánh sả cây đập dập
+ Đầu hành bao rô (hoặc hành tím)
+ Vài nhánh ngò gai
+ 2 trái ớt
+ Bột nghệ
+ Bột ngũ vị hương

Sơ chế:

+ Nấm cắt không quá nhỏ

Bước 1:

Nấm cắt không quá nhỏ cho vào tô nêm gia vị trước: 1/2 muỗng bột nghệ + 2 muỗng tương ớt + 3 muỗng nước tương + 1/2 muỗng ngũ vị hương + tiêu

Screenshot 1026 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Bước 2:

Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn + bao rô + sả cây + ớt xào thơm

Cho tô nấm đã nêm gia vị vào xào chung thêm 5 phút ở lửa vừa

Bước 3:

Sau đó, cho 200ml nước dừa vào và nêm 1/3 muỗng muối
Rim nấm đến khi nước dừa cạn dần cho ra tô và thêm ngò gai sau cùng

* Lưu ý: Có thể dùng kèm với bún và cơm trắng.

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay

Thống kê bài: (Lượt đọc "16" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

In công thức