Đối với những người thích ăn các món kho mặn như: thịt kho, cá kho,….nhưng vì 1 lý do hay sở thích nào đó chuyển qua ăn chay trường hoặc muốn thay đổi khẩu vị. Thì nay Anchay.vn sẽ đem đến cho các bạn công thức làm một món kho mặn nhưng là với Nấm Rơm.
Nấm Rơm Kho Tộ Chay
Mô tả
- Nấm cắt đuôi ngâm muối rửa sạch để ráo và cho vào thố.
- Cho vào cối đuôi boa rô,ớt trái và tiêu giã nhuyễn.
- Ướp gia vị bột nêm, mì chính muối, đường, ớt bột, hỗn hợp giã nhuyễn trộn đều lên cho vào tí dầu phi đuôi boa rô.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Cho đường vào thố đất nấu chảy thành màu vàng thì cho nấm vào trộn đều, cho thêm tí nước và thả ớt trái vào.
-
Bước 2
Nêm vừa khẩu vị để lửa nhỏ rim keo lại rồi rắc lá boa rô lên trộn đều tắt lửa
Dùng kèm cơm nóng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nấm rơm là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo và nhiều yếu tố vi lượng có lợi cho sức khỏe khác như sắt, canxi, photpho, vitamin C, B1, B2, PP, D,… Đây còn là loại thực phẩm giúp chữa bệnh béo phì, tiểu đường, xơ vữa động mạch, rối loạn lipid máu và tăng huyết áp
nhớ canh lửa và thời gian khi kho nhé mọi người kẻo mặn