Nấm Xào Tiêu Cay – món xào chay này hao cơm cực kì với vị cay nhẹ nhẹ rất ngon cùng với nấm mang vị ngọt thanh thấm đều các loại gia vị rất đặc trưng và cách chế biến đơn giản nên được nhiều người yêu thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Nấm đùi gà
Sơ chế:
+ Nấm rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ nấm thành những sợi chỉ dài vừa phải
+ Hành tây lột vỏ, cắt sợi
+ Ớt sừng cắt miếng dài
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho hành boa rô băm phi thơm rồi hành tây vào đảo qua cho đều
Bước 2:
Kế tiếp, cho nấm vào nồi, đảo đều đến khi nấm mềm thì thêm nước mắm chay. Khi nấm gần chín thì cho ớt đã thái miếng dài cùng hạt tiêu vào đảo đều và tắt bếp là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
