Tùy chọn in:

Nem Chay

3 11 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Đánh giá 4.5 từ 1 phiếu bầu
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mô tả
  • Các loại rau: cà rốt, củ đậu, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo thái chỉ, cắt nhỏ.
  • Nấm hương, mộc nhĩ ngâm qua nước ấm cho nở, cắt chân, rửa sạch để ráo băm nhỏ.
  • Miến dong trần qua nước sôi rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo, cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
  • 1 Cà rốt, củ đậu, hành tây, hành hoa
  • 100 gam Giá đỗ
  • 4 Miếng đậu phụ
  • 100 gam Mộc Nhĩ
  • 100 gam Nấm hương
  • Miến dong, bánh đa nem (Tùy khẩu phần mỗi người)
  • Dầu ăn, đường, mì chính, tiêu, chanh (Tùy khẩu vị người nấu)
Cách chế biến
  1. Bước 1

    Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu nêu trên, lấy đậu phụ bóp nhỏ trộn với cà rốt, củ đậu, hành tây, nấm hương, mộc nhỉ cùng với miến dong đã được băm nhỏ, nêm nếm tiêu, mì chính sao cho vừa miệng 

    Không cần cho thêm muối vì đã có vị mặn trong bánh đa
  2. Bước 2

    Đêm bánh đa cắt đôi theo hình vuông, trải đều trên mặt phẳng cho rau làm nhân và cuốn tròn khoảng 3cm đến 4cm

  3. Bước 3

     Đặt chảo dầu đun nóng thả nem vào rán nhỏ lửa đảo nhẹ tay để vỏ cứng chuyển màu vàng rơm là được.

  4. Bước 4

    Bày nem vào đĩa trang trí cùng với hoa củ sao cho đẹp mắt

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nem có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc cùng với xì dầu

Từ khóa: Nem, Nem chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn