Món nem nướng chay là món nem với hương vị khó cưỡng, các loại nguyên liệu được nêm nếm gia vị vừa ăn và được nắn thành cây nem và nướng chín làm cho món này ngon và ăn kèm với bánh hỏi cùng rau sống ngon vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Sườn non chay
Sơ chế:
+ Đậu hủ thái miếng.
+ Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ.
+ Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi.
Chế biến:
Bước 1:
Cho vào máy xay gồm sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn
Tiếp đó, cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn để hỗn hợp dai hơn.
Bước 2:
Sau khi xay nhuyễn, trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem
Bước 3:
Kế đó, bạn có thể dùng lửa nướng than hay nướng bằng nồi chiên không dầu đều được.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với bánh hỏi chay.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
