Món kho quẹt là một món ăn dân dã và quen thuộc của người dân Việt Nam. Món kho quẹt được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau làm cho món này trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Nghệ kho quẹt – món chay sử dụng nguyên liệu chính từ nghệ và được nêm nếm đậm đà. Món này có hương thơm từ nghệ, ăn kèm với cơm cháy và rau sống rất ngon khó mà cưỡng lại. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Nghệ Kho Quẹt

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Kho, Nấu Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa, Vegerarian Chìa khóa công thức: N Nghệ N Nghệ Kho Quẹt

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 20 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Nghệ tươi bào nhuyễn. 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• Củ nghệ
• Ớt bằm
• Nước mắm chay
• Đường
• Nước tương
• Dầu ăn

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Bắt chảo với dầu ăn, khi dầu sôi thì cho nghệ vào đảo đều và cho vào chút nước lọc. 

   

2. Bước 2:

   Tiếp tục nấu khi hỗn hợp khô lại, nêm vào nước mắm chay + nước tương + đường và chút ớt. 

   Đun tiếp khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và thêm một chút dầu ăn vào là hoàn thành. 

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: nghệ kho quẹt

Đánh giá công thức: