Nộm rau muống hay thường goi là gỏi rau muống với món này dùng làm món ăn kèm rất lạ miệng. Nộm rau muống được chế biến rất tỉ mỉ khi rau muống được chần sơ để giữ được độ xanh của rau muống và thêm vào đó là đậu phộng rang giòn, hòa tan với nước sốt thấm đều vào rau muống rất ngon và vừa ăn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nộm Rau Muống
Mô tả
Rau muống lặt khúc vừa ăn và rửa sạch
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Rau muống luộc sơ qua với chút đường cho rau xanh hơn
Đậu phộng rang và bóc vỏ
-
Bước 2:
Pha nước sốt gồm: nước mắm chay + đường + tỏi, ớt + nước cốt chanh, khuấy đều
-
Bước 3:
Cho nước sốt vào rau muống, trộn đều thêm đậu phộng lên là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad