Nộm rau muống hay thường goi là gỏi rau muống với món này dùng làm món ăn kèm rất lạ miệng. Nộm rau muống được chế biến rất tỉ mỉ khi rau muống được chần sơ để giữ được độ xanh của rau muống và thêm vào đó là đậu phộng rang giòn, hòa tan với nước sốt thấm đều vào rau muống rất ngon và vừa ăn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Nộm Rau Muống

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Luộc, Rang, Trộn Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Gỏi, Vegerarian Chìa khóa công thức: N Nộm N Nộm Rau Muống

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 5 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 20 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Rau muống lặt khúc vừa ăn và rửa sạch 

 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 1 Bó rau muống
• 100 gam Đậu phộng
• 2 muỗng cà phê Đường
• 2 muỗng canh Nước mắm chay
• Tỏi, ớt
• 10 mililit Nước cốt chanh

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Rau muống luộc sơ qua với chút đường cho rau xanh hơn 

   Đậu phộng rang và bóc vỏ 

   

2. Bước 2:

   Pha nước sốt gồm: nước mắm chay + đường + tỏi, ớt + nước cốt chanh, khuấy đều 

   

3. Bước 3:

   Cho nước sốt vào rau muống, trộn đều thêm đậu phộng lên là hoàn thành. 

   

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: nộm rau muống

Đánh giá công thức: