Nui Trộn Chay

Screenshot 834

Nui trộn chay – món chay mang đến sự đột phá độc đáo từ những nguyên liệu chay đơn giản nhưng khi kết hợp lại tạo nên món nui trộn chay siêu ngon với màu sắc hấp dẫn, đặc biệt ở phần nước tương pha đơn giản nhưng lôi cuốn vị giác vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 20 phút

– Tổng thời gian: 30 phút

– Nguyên liệu:

+ 150gr nui
+ 1 củ cà rốt
+ 1 trái dưa leo
+ 100gr giá
+ 2 miếng đậu hũ chiên
+ 30gr các loại hạt: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, đậu phộng

Sơ chế:

+Nui luộc 10 phút cho mềm, rửa qua nước lạnh để ráo
+ Cà rốt, dưa leo bào sợi
+ Gía chần sơ qua nước sôi
+ Đậu hũ chiên cắt nhỏ
+ Các loại hạt giã nhuyễn

Bước 1:    

Pha nước tương: 1 mc đường + 2 mc nước + 4 mc nước tương + 1 mcf giấm (hoặc thay chanh) + 2 trái ớt băm, khuấy đều

Screenshot 835

Bước 2:     

Cho nui ra dĩa, lần lượt cho rau củ và rắc các loại hạt lên trên mặt thêm đậu phộng rang
Khi ăn cho nước tương vào trộn đều

Screenshot 836

Screenshot 834

* Lưu ý: Có thể dùng kèm với salad, rau sống hoặc thay nui bằng các sợi bún.

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay     

Nui Trộn Chay

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Rate this recipe

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *