Nui là nguyên liệu dùng để thay thế cơm và món nui được chế biến khá phổ biến với đa dạng các món ngon từ nui như súp nui, nui chiên và cả nui xào. Với món chay thì nui xào chay là món ngon và được nhiều người yêu thích, nguyên liệu chuẩn bị món này rất đa dạng và có thể thay đổi theo sở thích của mọi người nhưng chủ yếu là dùng nguyên liệu rau củ và thực phẩm chay. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nui Xào Chay
Mô tả
Luộc nui với ít dầu ăn để nui không dính vào nhau
Nấm ngâm mềm, cắt đôi
Cải bó xôi cắt khúc
Cà rốt cắt sợi dày.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm tỏi cho nấm, cà rốt và bắp vào xào
Nêm chút hạt nêm chay và dầu hào vào xào đều
-
Bước 2:
Tiếp đó, lần lượt cho chả + cải bó xôi + nui vào, nêm nếm lại vừa ăn thì hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad